Сыворотка молочная сухая деминерализованная пищевая СД-50
- Производитель: Беларусь
Применяется с целью повышения плотности колбасного фарша,
придает привлекательный, аппетитный вид
и цвет готовым продуктам. Используется в производстве пудингов, киселей,
соусов, десертов.
Дозировка: 2-3% к массе сырья