Концентрат сывороточно-жировой сухой СЖК «ИНКОФАТ» с массовой долей жира 25% и 50% (на основе говяжьего жира)
- Производитель: Беларусь
В мясной
промышленности применяется для увеличения выхода и снижения себестоимости
продукции. Для повышения пищевой и биологической ценности колбасных изделий.
Улучшает качество и органолептические свойства готовых мясных продуктов
Дозировка: 2-3% к массе
сырья