Ацетаты натрия (пищевая добавка Е262) -  натриевая соль уксусной кислоты. В пищевой промышленности используется в качестве консерванта, регулятора кислотности и ароматизатора. Одна из самых востребованных добавок из-за отсутствия токсичности и низкой стоимости. 

Чаще всего используется диацетат натрия. Он применяется качестве консерванта, ароматизатора и регулятора кислотности в следующих продуктах:

• Маринованные овощи и фрукты

• Хлебобулочные изделия (для борьбы со спорообразующимим бактериями)

• Майонезы

• Бульонные кубики и супы быстрого приготовления

• В животноводстве для консервирования фуражного сырья и зеленых кормов

• В птицеводстве для увеличения яйценоскости

Упаковка – мешок 25 кг.