Темно-красная жидкость, сырьем для получения служат корнеплоды свеклы обыкновенной, цвет кроваво-красный, действующее вещество бетанин Е 162. Мало устойчив к температуре и свету, очень устойчив к кислотам; область применения – мороженое, молочные продукты, быстрорастворимые напитки; поставка под заказ, условия и сроки поставки уточняются дополнительно.