Темно-вишневый порошок, растворимый в воде, окрашивает продукты в малиново-вишневый цвет (в зависимости от концентрации раствора), свето-, термо- и кислотоустойчивость средние, область применения – напитки, карамель, желатиновые продукты, мороженое, мягкое печенье, десерты, фасовка – пластиковое ведро 5 кг.