Кирпично-красный порошок, растворимый в воде, окрашивает продукты в красный цвет (в зависимости от концентрации раствора), свето-, термо- и кислотоустойчивость средняя, область применения – напитки, карамель, желатиновые продукты, мороженое мягкое печенье, десерты, фасовка – пластиковое ведро 5 кг.